Η βιωσιμότητα και η αειφορία αποτελούν πλέον ύψιστη προτεραιότητα για τον ξενοδοχειακό κλάδο, τονίζει σε συνέντευξή του στο EnergyMag ο πρόεδρος του Συλλόγου Διευθυντών Ξενοδοχείων Κρήτης Γιώργος Σφακιανάκης, υπογραμμίζοντας ότι η ενεργειακή μετάβαση δεν αφορά μόνο τις μεγάλες τουριστικές μονάδες αλλά το σύνολο της ξενοδοχειακής αγοράς.
Όπως επισημαίνει, τα μεγάλα ξενοδοχεία έχουν ήδη προχωρήσει τα τελευταία χρόνια στην υλοποίηση προγραμμάτων βιωσιμότητας, παρακολουθούν συστηματικά τους περιβαλλοντικούς τους δείκτες και επενδύουν σε δράσεις που μειώνουν το ενεργειακό και περιβαλλοντικό τους αποτύπωμα.
Ωστόσο, όπως αναφέρει, η πρόκληση εντοπίζεται κυρίως στις μικρότερες μονάδες, όπου συχνά υπάρχουν περιορισμένοι οικονομικοί πόροι αλλά και έλλειψη εξειδικευμένης πληροφόρησης σχετικά με τις διαθέσιμες ενεργειακές λύσεις και τα χρηματοδοτικά εργαλεία.
«Υπάρχει ακόμη ασάφεια γύρω από το τι μπορεί να κάνει μια μικρότερη ξενοδοχειακή επιχείρηση, ποιες επενδύσεις έχουν πραγματικό όφελος και ποια προγράμματα μπορεί να αξιοποιήσει για να μειώσει το ενεργειακό της κόστος», σημειώνει χαρακτηριστικά.
Στο πλαίσιο αυτό, η επόμενη συνεδρίαση του Συλλόγου Διευθυντών Ξενοδοχείων Κρήτης θα είναι αφιερωμένη στη βιωσιμότητα, την αειφορία και τις δυνατότητες ενεργειακής αναβάθμισης των ξενοδοχειακών επιχειρήσεων.
Στο επίκεντρο της συζήτησης θα βρεθούν η αξιοποίηση φωτοβολταϊκών συστημάτων, οι δυνατότητες ενεργειακού συμψηφισμού, τα διαθέσιμα προγράμματα χρηματοδότησης, καθώς και πρακτικές εξοικονόμησης ενέργειας που μπορούν να μειώσουν σημαντικά τα λειτουργικά έξοδα των επιχειρήσεων φιλοξενίας.
Ο κ. Σφακιανάκης τονίζει ότι η μείωση του ενεργειακού κόστους εξελίσσεται σε κρίσιμο παράγοντα για τη βιωσιμότητα των ξενοδοχειακών μονάδων, ιδιαίτερα σε μια περίοδο κατά την οποία οι επιχειρήσεις καλούνται να διαχειριστούν αυξημένα λειτουργικά έξοδα και εντεινόμενο ανταγωνισμό.
Παράλληλα, ανακοινώνει τη δημιουργία της Hotel Boost Lab, μιας νέας εταιρείας συμβουλευτικών υπηρεσιών που δραστηριοποιείται στους τομείς του Sales & Hotel Management.
«Μετά από πολλά χρόνια δημιουργικής και επιτυχημένης πορείας στον χώρο των ξενοδοχείων, αισθάνομαι ότι ήρθε η στιγμή να επιστρέψω στην αγορά ένα μέρος από όσα η ίδια μου πρόσφερε: τη γνώση, την εμπειρία και τη βαθιά κατανόηση των προκλήσεων και των ευκαιριών του τουρισμού», αναφέρει.
Η Hotel Boost Lab δημιουργήθηκε με στόχο να υποστηρίξει επιλεγμένα καταλύματα σε μια ιδιαίτερα απαιτητική περίοδο για τον τουρισμό, προσφέροντας υπηρεσίες οργάνωσης, ανάπτυξης πωλήσεων, βελτίωσης λειτουργικής αποδοτικότητας και στρατηγικού σχεδιασμού, με έμφαση στην προσαρμογή των επιχειρήσεων στις νέες απαιτήσεις της αγοράς και της βιώσιμης ανάπτυξης.
