Σημαντική πρόοδο στην ενεργειακή αποδοτικότητα και τη μείωση του περιβαλλοντικού της αποτυπώματος κατέγραψε το 2025 η Ολυμπιακή Ζυθοποιία, σύμφωνα με την Ετήσια Έκθεση Βιωσιμότητας (ESG) που δημοσιοποίησε η εταιρεία.
Η ζυθοποιία, στο πλαίσιο της στρατηγικής «Brewing Tomorrow» του Ομίλου Carlsberg, εντείνει τις επενδύσεις σε ενεργειακά αποδοτικές τεχνολογίες και εξοπλισμό, θέτοντας νέους επιστημονικά τεκμηριωμένους στόχους βιωσιμότητας έως το 2032.
Κατά το 2025, οι παρεμβάσεις σε εγκαταστάσεις και παραγωγικές διαδικασίες οδήγησαν σε μείωση της κατανάλωσης ηλεκτρικής ενέργειας κατά 6,1%, της θερμικής ενέργειας κατά 3,9%, αλλά και των σχετικών εκπομπών διοξειδίου του άνθρακα κατά 3,7%.
Σύμφωνα με τα στοιχεία της εταιρείας, την τελευταία εξαετία η συνολική μείωση των εκπομπών CO₂ έχει φτάσει το 20%, μέσα από ένα πλέγμα δράσεων που περιλαμβάνει αναβάθμιση εξοπλισμού, νέες τεχνολογίες ψύξης, εκσυγχρονισμό του στόλου μεταφορών και βελτιστοποίηση της εφοδιαστικής αλυσίδας.
Ιδιαίτερη έμφαση δίνεται και στην κυκλική οικονομία, με το 74% των γυάλινων φιαλών να είναι επιστρεφόμενες, ενώ υποπροϊόντα της παραγωγικής διαδικασίας, όπως η μαγιά και τα υπολείμματα βύνης, αξιοποιούνται ενεργειακά ή επαναχρησιμοποιούνται ως ζωοτροφή.
Παράλληλα, η εταιρεία προχωρά και σε δράσεις εξοικονόμησης υδάτινων πόρων, έχοντας μειώσει το υδατικό της αποτύπωμα κατά 13% την τελευταία εξαετία, μέσω αναβαθμίσεων εξοπλισμού και πρακτικών επαναχρησιμοποίησης νερού στην παραγωγή.
Στο πλαίσιο της στρατηγικής βιωσιμότητας, η Ολυμπιακή Ζυθοποιία επενδύει επίσης στην υπεύθυνη κατανάλωση και στην ανάπτυξη προϊόντων χαμηλής ή μηδενικής περιεκτικότητας σε αλκοόλ, τα οποία πλέον αντιστοιχούν στο 31% του συνολικού χαρτοφυλακίου της.
Ο διευθύνων σύμβουλος της εταιρείας, Marcin Burdach, υπογράμμισε ότι η βιωσιμότητα και η ενεργειακή μετάβαση αποτελούν πλέον βασικό πυλώνα ανάπτυξης, με στόχο τη δημιουργία μακροπρόθεσμης αξίας για την οικονομία, την κοινωνία και το περιβάλλον.
